那須塩原市地内でフードバレーとちぎ推進協議会様主催の講演会と
地域由来の乳酸菌を活用した、チーズ試作品の官能評価試食会に参加
しました。
　分科会事業には久々の参加でしたが、原田副理事長の講演会には高校
生を含め多数の参加者が、乳製品関連の講演に聞き入っていました。

　　　　　　　　　　　
　試作品ゴーダチーズの官能評価の開始にあたって、Ｈ技師様から注意点
の説明を受けています。みんな真剣です。