那須塩原市いきいきふれあいセンターで、第１回乳製品需要拡大研究分科会が開催されました。小山
工業高等専門学校の高屋　朋彰助教の講演「地域特産品由来の微生物（乳酸菌・酵母）の分離法と乳製
品の開発」と題して、貴重な研究経過を拝聴致しました。栃木県産生乳や在来乳酸菌を活用したチーズ
づくりに必要な知識の習得、商品開発に向けての検討会が行われます。弊社も生産設備等の面で微力な
がら、ご協力させて頂きます。今後も、よろしくお願い致します。

　
　栃木県産業振興センターでは、フードバレーとちぎ
支援事業活用商品集を発行しています。県内食品
製造メーカー様の商品や主な販売場所が掲載され
ています。