第２回高機能・高付加価値食品開発研究部会

2014.11.4

　栃木県産業技術センターにて講演会・各社開発食品の試食会がありました。ヒット商品「ベジップス開発ストーリー」として、柚木課長からヒット商品ができるまでの秘話について拝聴しました。企画・生産試作にとどまらず、種子の購入から材料の生産・運送、商品生産、パッケージの変更、はては商品の営業までと大変なご苦労であったと思います。

　最後に頂いた言葉「絵にかくことが大切である」